Roof M Cafe 最接近天空的咖啡廳!

2014 / 12 / 02 Published by Aaron

       
「下午四點,太陽光斜灑在挑高十米的屋頂上,透過窗格映照出層層的影子,這是Roof M Cafe的最美的時刻。」
       

今年27歲的老闆大鈞,講起Roof M Cafe,依然興高采烈、充滿熱情,很難想像這麼年輕的老闆,在一年半前,就懷抱著開店的夢想創業,和另外兩位大學的學長學弟,一同打造出屬於自己的空間。

        

最接近天空的咖啡廳

走進Roof M Cafe,第一眼就會被挑高十米的玻璃帷幕天花板給吸引,傾斜的天花板,由一塊塊的玻璃拼了起來,每到了下午時分,陽光會穿過玻璃進到室內,大量的自然採光、抬頭便映入眼中的藍天、隨白雲飛鳥和窗格交錯編織而成的光影,在緊鄰著世貿、高樓大廈林立的信義區,這樣的空間設計,彷彿讓人置身於都市叢林間,十分令人放鬆。


(每當下午時分,窗格交錯編織而成的光影照映在牆面上)

               

創業維艱 積極尋求解法

你很難想像,在去年七月(2013/07)前,這裏是荒廢近六年無人使用的空間,靠著Roof M的團隊的努力,才賦予空間嶄新的樣貌,當然,開始並不順利。接近天空的空間,相對地距離地面就遠,消費者必須爬上三層樓之後,才可以進到Roof M Cafe,而這樣的Location,對於初期想做周邊上班族生意的Roof M Cafe來說,是一大困難。


(初期工地的模樣,荒廢許久的空間,Roof M Cafe卻一眼相中這裡)

「前面幾個月都沒有客人進門,那時候在店裡常常很沮喪。」

雖然開店初期的生意不好,不過Roof M Cafe的團隊也沒閒著,積極地邀請部落格來體驗試吃、經營Facebook粉絲團、靠著老客人口碑推薦,用心設計菜單餐點、加強空間特色和經營活動包場,在三個月之後,逐漸打開名氣,也吸引到了一批忠實的客群。

        

擅長接洽活動包場

活動包場絕對是Roof M Cafe的重要支柱,因為開放且獨特的空間特色,常吸引公關公司及廣告公司前來租用場地,像是美妝產品的發表會、服裝的發表會、活動開幕記者會等,使用者可根據自己的活動特性,調整空間的配置,或額外架設燈光音響,捷運信義線開通之後,這邊的交通方便程度也大大提升,更加適合這類型活動的舉辦。

(音樂表演性質的活動,Roof M Cafe有提供音響設備、樂團設備等)

(閣樓的包廂空間,適合中小型的聚會/會議使用)

      

派對包場

此外,派對包場也是常見的活動之一,Roof M Cafe擁有數個超過200吋的大投影幕、多個液晶電視、環繞音響喇叭、各式各樣的飲料選擇,純手工美式漢堡及拼盤、獨立的閣樓包廂、還可以提供專業的酒精飲料及Buffet餐點,在世界盃足球賽的時候,整間店熱鬧看球賽的景像,沒體驗過實在很難想像有多棒!


(每逢有球賽轉播,Roof M Cafe就會充斥著看球賽的人們。)


下次經過信義光復路口,不妨上樓看看這間富有特色的Cafe,體驗獨有的空間設計,有任何適合的活動想舉辦在這邊,也可以透過Pickone挑場地來預約訂位!如果幸運地遇到三位年輕帥哥老闆,把握機會聊一聊他們的創業故事吧!


(從戶外觀看Roof M Cafe,就位於信義光復路口處。)



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